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秋季为什么要养胃健脾_秋季吃什么养胃健脾

胡青羊来自:福建省 纽约州 纽约大学 时间:2019-08-16 20:45:09 坐标: 121457°

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秋季快到了,特别是在这种快换季的时候,人们就更要注意养生的重要性。那随着秋季的到来,人们的胃口增大,如果不慎重的话,会得病的,那么秋季为什么要养胃健脾,秋季吃什么养胃健脾的食谱呢?


秋季为什么要养胃健脾

“阳消阴长”的过渡

秋季之后,很多人都知道要润肺,防燥,常常会忽略对脾胃的保养,殊不知,进入到秋天之后,人体正处于“阳消阴长”的过渡阶段,而脾胃怕凉,在润肺的同时,还应该保养好脾胃健康。

天气转凉

立秋之后,天气渐渐转凉,昼夜温差变大,气候寒热多变,胃肠道对寒冷的刺激非常敏感,一不小心就容易引起胃病,尤其是患身胃功能不好的人,容易致使胃病复发,因此,要注重养胃健脾,防止疾病的发生。

补夏季虚损

夏季气温高,绝大多数人都偏爱吃冰冰凉凉的食物,而生冷的食物吃得多了,十分影响脾胃功能,到了秋季以后别忽视了健脾养胃,可以适量吃些清热的食物防秋老虎,同时,还要应适量的吃些清补的食物,如鸭汤,猪排骨汤,鱼汤等。

小贴士:秋季来临,正处于“阳消阴长”的过渡阶段,再上加昼热夜凉、气候寒热多变,再加上人们的食欲到了秋季以后会有所增加,肠胃负担过重易诱发胃病,因此,要注意脾胃的护养。

秋季如何养胃健脾

格外注重保暖

脾胃最怕低温的刺激,尤其是患有慢性胃病失,要格外注重胃部的保暖,不要长时间吹空调,早晚温差变大,要注意添衣保暖,夜晚睡觉盖好被褥,少吃生冰凉,以及生冷的食物,为脾胃创建一个温暖的环境。

管住自己的嘴巴

除了少吃生冷的食物外,还要注意不吃过烫、过硬、过辣、过粘的食物,更忌暴饮暴食,抽烟酗酒,不要吃太多的油腻食物,尤其是早晚,否则会给胃肠增加太重的负担,并使脂肪摄入过量,三餐定时定量,注意细嚼慢咽,对胃黏膜有保护作用。

吃果不吃瓜

瓜类食物多属阴寒性质,夏季可以适量的多吃些,但到秋季之后,瓜类食物要适可而止,吃多了会损伤脾胃,可以用果类食物来代替,像是梨是秋季最佳水果,可以润肺解燥,煮熟后还可以健脾益胃,苹果可改善肠胃功能,龙眼则安神、补血。

常做腹部按摩

将双手的掌心相互搓热,右手手掌掌以肚脐为中心,顺时针方向由小圈逐渐大圈按摩36次,再以左手手掌逆时针方向按摩腹部36次,可每天早晚按摩,促进脾胃消化吸收功能,还用促进肠道蠕动。

运动益脾胃

散步运动量虽不大,但效果却很明显,并且不受年龄、体质等条件的限制,散步可以增强肌内力量,促进身体的血液循环与新陈代谢,增强脏腑功能,每次散步的时间个人状况而定,达到不喘粗气,微微出汗的状态就好。此外,坚持瑜伽运动可以有效改善脾胃虚寒情况,促进促进消化吸收、增强免疫力,改善血液循环。

秋季吃什么养胃健脾

南瓜小米粥

老南瓜,小米,枸杞各适量。南瓜洗净去皮切好,小米和枸杞子冲洗干净,一起煮成粥即可食用。

作用:南瓜,小米都是健脾暖胃的佳品,此粥既可以提供很好的饱腹感,而且热量又非常低。

胡萝卜大枣汤

胡萝卜150克,大枣15枚。胡萝卜、大枣洗净,再将胡萝卜切片,一起放到锅里煮汤,最后调味即可。

作用:补中气、健脾胃、安五脏,可消化不良、久痢、咳嗽等等。

大枣莲子粥

大枣20枚,莲子15克,大米100克。将大枣、莲子、大米洗净后加入适量清水,旺火煮沸,殖民再改不火熬煮成粥,即可食用。

作用:益气健脾、补虚健身,非常适合年脾胃虚弱、食欲缺乏、消化不良、体倦乏力等症者食用。

山药鸡汤

土鸡1只、500克山药 、20克枸杞 、5颗红枣,材料处理干净之后,一起放到锅里,加适量清水,大火煮沸再用小火煮至鸡肉熟软,调味。

作用:调节肠胃、补肾强腰、长志安神、延年益寿、治疗脾胃虚弱,饮食减少等症。

秋季饮食如何才能不伤胃

1、 粗细结合

并不是说饮食过细、过精,就可以保护胃部,这样会适得其反,久而久之使胃部变得娇嫩,从而削弱消化能力。更不要偏嗜某类食物,多吃五谷杂粮、蔬菜水果,摄取多方面的营养对身体有好处。

2、 冷热适度

饮食过冷易损脾胃之阳气,产生腹泻;饮食过热易耗脾胃之阴,出现干渴、便秘。同时要细嚼慢咽,以利胃酸与食物得到充分的中和及消化吸收。

3、 要有规律

按时进食,进食时要保持心情舒畅,少吃刺激性食物,使胃黏膜的保养和代谢作用正常,从而提高消化能力。

4、 烹调讲究

传统的煎、炒、炸等烹调方法往往使食物呈燥热之性,食之过久过量会耗津伤液,不利胃的消化吸收。至于火候掌握的得当,使食物烧焦变糊,不仅使营养成分损失,而且易生毒素,损害胃黏膜,所以不可不慎。

另我国大部分地区,秋季持续时间会很长一段时间,由于气温通常较高,空气湿度大,饮食上调理脾胃须侧重于清热、利湿、健脾。同时,秋季进补必须注意合理饮食,不可伤胃。

脾虚患者

脾虚的人常常表现为食少腹胀、食欲不振、肢体倦怠、乏力、时有腹泻、面色萎黄,这类朋友进补前不妨适度吃点健脾和胃的食物,以促进脾胃功能的恢复,如茯苓饼、芡实、山药、豇豆、小米等都是不错的选择。食粥能和胃、补脾、润燥,因此,若用上述食物煮粥食用,疗效更佳。

胃火旺盛者

平素嗜食辛辣、油腻之品的朋友,日久易化热生火,积热于肠胃,表现为胃中灼热、喜食冷饮、口臭、便秘等。这类朋友进补前一定要注意清泄胃中之火。适度多摄入些苦瓜、黄瓜、冬瓜、苦菜、苦丁茶等,待胃火退后再进补。

老年人及儿童

由于消化能力较弱,胃中常有积滞宿食,表现为食欲不振或食后腹胀。因此,在进补前应注重消食和胃,不妨适量吃点山楂、白萝卜等消食、健脾、和胃的食物。

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